Kräuterbergbauer

Kräuterspirale

Kräuterernte

Kräuterprodukte

Wo die Natur die Seele berührt

Kräuterbergbauer

Unser Bergbauernhof liegt abseits von befahrenen Straßen und überdüngten Wiesen, ist somit optimal für den natürlichen Anbau unserer Bergkräuter. Diese gedeihen rund ums Haus, auf den angelegten Steinterrassen und unserer 99m langen Kräuterspirale. Zusätzlich sammeln wir Wildkräuter auf sorgfältig ausgewählten Plätzen in unserer Region. Geerntet werden die Kräuter nach Reife, Wetter, Tageszeit und nach Möglichkeit auch nach den Mondphasen, um eine optimale Qualität zu erreichen. Getrocknet werden diese in einer eigens gebauten Trockenkammer durch Lufttrocknung bei max. 40°C, um keine Inhaltsstoffe zu zerstören. Danach werden sie händisch abgerebelt und zu unseren angeführten Kräuterspezialitäten weiterverarbeitet..

Willkommen beim Kräuterbergbauer

 

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